合理饮用葡萄酒能防动脉硬化
众所周知，长期大量喝酒不利于我们的身体健康。但正确的饮酒方式有助于我们的健康。如果你喜欢饮用葡萄酒，这是好消息。每天只要适量饮用葡萄酒，男性不过四杯，女性不过两杯，就可以降低患上血管心脏病和癌症的机会。不管是葡萄红酒，还是葡萄白酒，效果一样。它们还有助于减压、松懈神经。但是如果饮用酒精含量过40％的烈酒，效果相反，会增加发病率。啤酒则毫无影响，不好不坏。来自澳洲的“葡萄酒医生”日前受邀来新主持“享用葡萄酒，享受健康”工作坊受访时，提供上述信息。这样的结论出自一九九五年丹麦哥本哈根一份医药报告，该报告第一次把不同酒精含量的酒类——烈酒、葡萄酒和啤酒，分开研究它们对人体健康的影响。让我们一起来看看这些酒类对人体健康有哪些影响。
丹麦哥本哈根的医药报告上是这样指出的，人类把葡萄酒当良药研究的悠久历史。他在经营自己的诊所之外，一九八六年也自设“彭达瓦酒庄”（PendarvesEstate），种植葡萄，酿酒出售。他行医多年，结合专业与兴趣，撰写葡萄酒与健康有关的12部书，并时常巡回演讲，大力推广“葡萄酒疗法”（Oenotherapy）。医生说，所谓“适量”是：若以一杯含有十克酒精成分、一百二十到一百五十毫升的葡萄酒为标准，男性每天不能饮用超过四杯，女性则不能超过两杯。女性饮用量是男性的一半，因为女性体内的脱氧酶（dehydrogenase，促进酒精新陈代谢），只有男性的一半。但若超过此限，死亡率不减反增。饮酒过度能造成肝癌和肝硬化等疾�。坏羰遣缓�，也就没有预防心血管病、癌症的效果。饮用美酒，更能解压。当承受压力大时不妨喝点酒来调节一下，但白癜风患者应少喝酒，这样有利于身体的健康。
综上所述，人们明白了喝葡萄有利于身体的健康，葡萄酒究竟有哪些保健功能呢？适量的葡萄酒能有效预防心脏血管疾病。它可降低血液中的不良胆固醇，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防治动脉硬化与心脏病的发生。葡萄酒含有多苯酚成分及其他非常丰富的抗氧化物，在人体内可起抗氧化作用，降低血中低密度脂蛋白，有利于血管扩张，避免血栓形成，可防止心血管疾病与老年痴呆症等慢性病。适度饮酒能加速血液循环，促进新陈代谢，增强消化力和免疫力，预防老化，并可减少患上癌症、高血压等疾病的机率，延年益寿。此外，用葡萄酒佐餐，还可促进人体对食物中所含的钙、镁和锌等矿物质的吸收。为了我们身体的健康，在日常饮酒要做到适量。
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