婴幼儿们不易长期喝鲜牛奶
发布时间：2010/8/19
母乳是婴幼儿摄取营养的主要途径，除此之外，牛奶是好的帮手了。营养专家指出，儿童过量食用鲜牛奶可能导致孩子贫血，尤其是三岁以下的孩子。建议三岁以下的儿童好食用配方奶粉。在临床中发现，许多孩子因过量食用牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素，铁是造血的基础元素，而某些维生素又是促进铁吸收的物质，铁不足可导致贫血症状。这样就可以严重的影响到孩子们的健康成长。
相关的营养学家指出，经大量的研究得出，母乳中铁的吸收率可达一半，随着孩子逐渐长大，牛奶成了补充营养的重要手段，但是牛奶的含铁量只有母乳的百分之三十左右，而且人体对牛奶中铁的吸收仅有百分之十。虽然维生素C在一定程度上能够提高铁的吸收利用率，但牛奶中的维生素C含量比较少，而且很多家庭都用金属器皿煮牛奶，容易使牛奶中的维生素C发生氧化，加上婴幼儿时期缺乏胃酸，不利于维生素C的吸收，这样又会再次降低牛奶中铁的吸收率。通过上述分析得出，婴幼儿好不要饮用新鲜的牛奶。
除了上述提到的这些之外，喝牛奶的时候经高温煮沸之后，其所含叶酸和维生素B12的抗贫血因子会有很大损失，而且，维生素B12只有在胃内粘蛋白质作用下，才能被顺利吸收，可由于婴儿胃内缺少粘蛋白质，如果单纯用牛奶喂养，会造成叶酸和维生素B12的缺乏，导致细胞的核酸障碍，从而发生婴幼儿巨幼红细胞性贫血。父母在日常生活中更应呵护白癜风儿童的健康成长，让他们早日摆脱病魔的困扰。
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