煎中药前用水洗是画蛇添足

发布时间：2010/9/3

　　有些人非常讲究卫生，即使是医生开的中药，在煎煮前都是用水冲洗干净。其实这样的做法并不科学。据医师介绍，煎煮中药前是不宜用水冲洗的。煎煮中药前用水清洗中药不仅会造成部分中药中的水溶性成分的丢失流失，还会破坏一些中药的药用成分，使得药材治病救人的功效被削弱，那就太遗憾了。白癜风患者多采用中药治疗，更应注意此点。

　　许多中药中都含有水溶性成分，经过炮制加工的中药材更甚。经水洗后，将丢失一部分有效成分，导致药效降低。而如黄芪一类的中药，里面含有一种酶，如果用冷水浸泡，水会与这种酶发生作用，从而破坏了中药本身的药物成分。所以，中药只有在煎煮的时候方可放水，之前好别洗。

　　此外还有一些中药在简煮的时候要特别对待，譬如用纱布包裹起来，类似的方式例子还有不少。某些中药煎的时间长一些好，某些中药则只要煎一小会儿就可以了，因此煎药前要相信咨询中药师。

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