初期白癜风的病人在饮食方面应该注意什么
患者性别：女
患者年龄：42岁
患者籍贯：呼和浩特
全部症状：我患病有四个月了，发病部位主要在腹部和腰部，吃过中药，无明显效果，而且最近有扩散的迹象，我想了解一下白癜风患者在饮食方面应该注意的事项。
发病持续时间及原因：4个月，病因不详。
治疗情况：吃过中药，无明显效果。
咨询内容：初期白癜风的病人在饮食方面应该注意什么？
根据以上的提问，北京中科白癜风医院专家解答：
白癜风患者良好的饮食情况，有助于患者的治疗，忌口是重要环节，对富含维生素C的食物，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。日常经验也表明过酸、过辣的食物以及所谓“热性食物”或“发物”、鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等，无论资料记载，患者主诉或是皮内试验，均证明其致敏的发生率很高，应吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，禁吃刺激辛辣的食物或是酒等等。
白癜风患者应在饮食上要注意，多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉，动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物，有助于白癜风患者的病情。
白癜风是一种较为常见的皮肤疾病，白癜风患者应该注意少吃樱桃，因为樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情；少吃含维生素C多的食物，因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，饮食对于一种病症的疗效都是有效果的。
白癜风患者在饮食上要多注意，忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类，忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收，但是对富含维生素C的食物，一定要适量食用。
白癜风患者吃一些水果也是很有效果的，如将葡萄洗净，晾开后去掉浮水，用干净纱布将其包好绞挤出汁，一天饮用，可需长期服用。因为，葡萄营养丰富，主要成分有：葡萄糖、木糖、酒石酸、苹果酸、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、钙、钾、磷、铁及各种维生素，还要学会适当调节心情，调节自身的状态，要时刻保持一个乐观的态度，对待疾病，这样才能更好治疗自身的疾病。
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