减少富含谷胱甘肽食物的摄入
发布时间：2010-7-12
近日，据相关媒体报道了这样一则有益于我们健康的研究，研究中称良好的吃法有助于女性延年益寿，降低心脏病、癌症、糖尿病及中风危险。同时也可以降低白癜风的发病几率，为我们的健康添砖增瓦。
那我们还是用事实说话吧，一起来看看某大学公共卫生学院和人类营养研究所的科学家对7.2万名30-55岁的妇女进行了为期18年的跟踪调查。研究开始时，这些女性都没有任何健康问题。研究人员每2年对这些人进行一次饮食问卷调查。结果发现，两种饮食模式对这些女性的健康和寿命影响最大。一种模式为“谨慎饮食”，主要包括蔬菜、水果、豆类、全谷食物以及少量的鱼和鸡蛋。另一种为“西方饮食”，主要包括红肉或加工肉食、精制谷物食品、甜食等。研究期间有6011人死亡，其中，与采用第二种饮食方式的人相比，采用第一种饮食方式的女性心脏病死亡风险明显低很多，癌症、糖尿病以及中风死亡危险也低了不少。所以从青少年开始，为了健康，为了生命我们一起来共同进步吧。
上面的研究调查，相信给很多人带来了很多感慨，心脏协会指出，饮食对影响尤其大，要想长寿，应吃各种果蔬、全谷食品及高纤维食品，选择无脂或低脂奶制品，每周吃两次鱼。但是，专家指出，白癜风患者要少吃或不吃洋葱、大蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入
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