养生之吃饭不可太饱
发布时间：2010/1/28
近日有位男白癜风患者电话咨询，说最近总是吃得很饱，问这样好不好？据相关研究小组近日发出警告说，男人吃得太饱，会造成抑制癌化的遗传因子活动能力低下，增加患癌症的可能性，专家在此建议大家不要吃得太饱。
有相关媒体称，近段时间来，该研究小组在对数十名接受胃癌手术的男性的饮食习惯以及患癌症前的饭量等进行调查时发现，回答“吃得很饱”的人与回答“适当控制饭量，只吃八分饱”的人相比，吃得更多的人的细胞发生了甲基(methyl)化的化学反应，细胞失去了运动能力，随着时间的推移，病情就会逐步的加重。
同时，随着对此项研究的深入开展，该研究小组在实验中还发现，当把绿茶中含有的儿茶素(catechin)注射到细胞里，部分遗传因子的甲基化现象得到了控制，并最终消失。但是，为什么吃得太饱会引起细胞的甲基化，而吃卷心菜等又能够抑制细胞甲基化，至今还是个谜，仍有待相关研究人员深入的探索和研究。
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