鸡汤不是对所有人都补
发布时间：2010/3/30
在报纸上看到这样一个关于喝鸡汤人们是怎样看待的消息，喝鸡汤补身子，一直被人们所熟知。在美国被称为"液体青霉素"，在中国被认为是滋补佳品的鸡汤，营养价值真是如此吗？这个可就要问问我们专门研究这项的相关人员了。
鸡汤能补大虚，特别适合大病后、产后、身体虚弱的三类人群。鸡汤有温补的作用，特别能补气、养血、补精、填髓，如果是受寒感冒的人喝鸡汤，会有很好的缓解感冒的作用。但同时杨力也表示，并不是所有的人都适合用鸡汤来补身子。肝阳上亢、痛风病人不适合喝，有虚火和实火的人也不宜喝。高血脂症的病人更不宜多喝鸡汤。不过，我要告诉你们的是，白癜风患者是可以喝鸡汤的喔。
在我们北京的有一家医院营养科教授指出，虽然经过长时间的煲汤过程，但鸡汤里却只有从鸡皮、鸡肉、鸡油和鸡骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外，还能得到的就是油和热量了，嘌呤含量也颇高，对心血管病人和痛风的病人来说，非常不利。胃溃疡、胃酸过多、肾功能不全的人也不适合多喝鸡汤。虽说它是个好食物，但是也得要看看自己的身体现象再去喝喔。
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