剩餐在冰箱里保存吃后为什么会拉肚子
发布时间：2010-5-4
日常生活中，我想大家应该有过这样的经历吧，晚餐没吃完，放冰箱冷藏，第二天加热后再吃，居然拉了肚子，夏天，生活中常见这样的现象。其原因是什么呢？原来，冰箱贮存食物，并不是杀灭微生物，而是放慢了微生物生长繁殖的速度。那么，我们应该如何保存这些没有吃完的食物呢？
下面为你介绍减少冰箱腹泻发病率的有效方法。尽量吃新鲜的食品，或者存放的时间不宜太长，需较长时间保存的食物应放冷冻室；使冷藏室的温度保持在4-10℃；存放时生熟要分开，用保鲜盒或保鲜膜分别装好，避免交叉污染；烹调后的食物，冷却至室温时即应存放，在室温下存放的时间越长越危险；从冰箱中取出的食物，要放室内变温后再加热，加热要彻底，生活中，要经常清洗冰箱，一定要保持冰箱的卫生。
炎热的夏季即将来来临，温度也逐渐升高，使用冰箱也就更频繁了。但要知道，冰箱只能延长保存食物的期限，并不是万无一失的“保险箱”。若超过一定时间，冰箱内保存的各种食物就会失去原有的鲜美味道和营养成分。因为放进食物时可能已带进一些细菌及病毒，用冰箱也要注意卫生防病得了什么病忌饮食“冻品。相关的医学专家在此建议白癜风患者们，在炎热的夏季尽量避免在太阳下暴晒。
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