可帮人体解暑的汤水
发布时间：2010-7-7
夏日的气温非常高，令许多的人都受不了，而且还给人体带来种种不适。让人们健康地度过夏季的一个基本方法，就是进行饮食调理，给予充分合理的营养补充。夏日饮食要求清补，而汤是很符合这一要求的，因为汤既可做得清淡适口，又能使之富含营养。在炎热的夏季，进餐时有一道清暑解热的菜汤，定会使人胃口大开，心旷神怡，其滋补作用可说是独一无二的。大家不妨可以多喝点这样的菜汤，帮助人体清热、消暑。
青菜汤也是我们平常经常喝的汤，此汤用菜与米汤同制而成，风味独特，味道清香，可解渴生津。用料，青菜嫩叶，米汤，猪油，精盐，味精，葱花。制法,将青菜叶洗净，沥干水。锅置旺火上，下猪油烧至五六成热，下青菜略煸炒几下，下米汤，加盐，待青菜煮熟，下味精、葱花，搅匀起锅即成。这样的汤做法简便，原料易得，很适合家庭做这样的汤。
莴笋敬上酸梅汤也受到家庭的喜欢，此汤酸甜可口，可清热解毒、生津止渴，对夏日中暑、烦躁、喉干等有食疗作用。用料，红萝卜，莴笋，酸梅，白砂糖。制法：将红萝卜、莴笋去皮，洗净，切片待用。把酸梅洗净，与红萝卜片一齐入锅，加水烧沸后，改用中火，下莴笋片煮熟，加白糖调味，打去浮沫，即可饮用。对于白癜风是否能喝这样的汤，请咨询自己的主治医师。
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