对于每天该摄入的食物数量你了解多少
发布时间：2010-7-14
近日，我在一报道上看到了关于吃鸡蛋的一则消息，国外某博士研究发现，经常吃鸡蛋的女性患高胆固醇、中风、动脉粥样硬化症和心脑血管疾病的几率比很少吃鸡蛋的女性高。男子吃鸡蛋的数量和频率则与死亡率无关，就这一问题怎么感觉又回到了重男亲女的时代了，呵呵，不过女性朋友就要听从专家的话，开始在鸡蛋上适当的减量了。
关于饮食方面的问题专家们都特别关心，也是不能轻易作出决定的，这又是一个关于鸡蛋营养价值的研究。近几十年来，对鸡蛋的争论反反复复，焦点就集中在其较高的胆固醇含量上，而对于这个量的问题就真的很需要朋友们自己去按照专家说的标准量食用了。
对于鸡蛋方面的研究，有很多专家都特别关注，另一国家的大学的营养学教授认为，胆固醇是人体代谢必需的物质，但把每日胆固醇摄入量控制在三百毫克以下是必要的。一般情况下，健康成年人每天吃一到两个鸡蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃两到三个鸡蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。一个蛋黄的胆固醇含量为一个健康成年人每天应摄入胆固醇量的三分之二，通过控制肉和乳制品的摄入量，如吃不加奶酪的蔬菜和大量水果，全麦、低脂食品及少量的瘦肉、禽类、鱼，胆固醇是不会超标的，所以，请喜欢吃鸡蛋的朋友注意这一点了，也请白癜风患者控制好你们的饮食习惯，像鱼这些食物就应该是少吃或是不吃了。
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