老年人的饮食做到这几点很重要
医学专家指出，当人们步入晚年后，人体的新陈代谢就会减弱，减少的幅度大抵是六十岁人的基础代谢比二十岁人的减少百分之十六，七十岁人的减少百分之二十。所以老年人对营养物质有以下一些特殊的要求：蛋白质，老年人体内的分解代谢增加，合成代谢减少，所以老年人要适当多吃一些富含蛋白质的食品，至少应当和成年期吃得一样多，每天每公斤体重为一克至一点五克；到七十岁以后可适当减少。蛋白质代谢后会产生一些有毒物质，老年人的肝、肾功能已经减弱，清除这些毒物的能力较差，如果蛋白质吃得太多，其代谢后的有毒产物不能及时排出，反而会影响身体健康。所以，老年人蛋白质的摄入量一定要适量，既不能少，也不宜过多。所以说老年人合理的安排日常饮食尤为重要。
老年人还应注意脂肪的摄入量，这是因为进入老年之后胰脂肪酶分泌减少，对脂肪的消化能力减弱，所以应当少吃一些脂肪，适量吃一点植物油对身体还是有好处的；糖类，实验表明，老年人对糖类(淀粉类食物)的需要量是很严格的：老年人对糖分过多、过少的适应能力减弱。因此、不少老年人都有患轻度糖尿病的趋势。但是，水果和蜂蜜中所含的果糖，既容易消化吸收；又不容易在体内转化成脂肪，是老年人理想的糖源。维生素，老年人对各种维生素的需要量有所减少。但是，由于吸收不良或排泄增加等原因，老年人往往有维生素缺乏的现象。老年人应该注意摄取的维生素有A、Bl、B2、C、E。这些维生素主要存在于绿色或黄色蔬菜；各种水果、粗粮及植物油中。做到均衡日常饮食可保证摄取体内所需的维生素。
进入晚年之后还要注意无机盐的摄入，这是因为老年人多有维生素D缺乏的现象，使钙质的吸收减少，所以50岁以上的人往往有骨质疏松症，特别是女性较多见。因此，老年人要多吃些含钙量较高的食物如骨头汤、牛奶等�；加泄侵适杷芍⒌睦夏耆�，每天可补充钙质二克。为了促进钙质的吸收，应多晒太阳，以增加体内的维生素D；水，老年人的饮水量根据各自的需要而定，注意不要有意识地过多摄入。总之，老年人的饮食最重要的是要注意营养的平衡。因为老年人的代偿能力相对较差、任何一种营养物质都应适量，既不能过多，也不能太少。白癜风患者注意营养的平衡，有利于病情的早日有效治疗。
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