你知道调味品应怎样放更好吗
发布时间：2010-9-4
在做菜的时候提醒广大群众们葱姜蒜椒别乱放，葱、姜、蒜、椒，人称调味"四君子"，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。下面教大家应如何放这些调味品效果更加。
经相关饮食专家研究发现，告知朋友们，肉食重点多放椒，烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放�；ń酚兄饔�，还能去毒。鱼类重点多放姜，鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。这样做出来的肉制品才能让您吃的更加健康和美味。
在如今的社会上，我们的生活水平也在不断的提高，还有很多家庭经常吃贝类的食物，专家指出，制作贝类重点多放葱，大葱不仅能缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放大葱，避免过敏反应。禽肉重点多放蒜，蒜能提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子，专家指出，白癜风患者在应不要吃辛辣和海鲜类的食物对病情有益。
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