这样的饮食方式让人很担忧
据中国青年报报道在快节奏的城市现代化生活中，学生的早餐问题一直是营养专家和家长们关注的话题。近日，在北京、长沙、杭州三座城市开展的一项调查表明，许多学生长期养成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式，中小学生的早餐状况普遍堪忧。不合理的饮食生活不仅会影响到中小学生的健康成长，还会影响到他们的学习成绩。
其实，我国传统的饮食习惯中一直就有轻视早餐的陋习，形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。营养食品专家认为，儿童青少年时期是生长发育的重要阶段，也是行为习惯、生活方式形成的关键时期。良好的饮食行为对其身体、智力发育和健康起着极重要的作用。据专家介绍，根据营养均衡的要求，营养专家把食物分为四类，即谷类、肉类、奶及奶制品和蔬菜水果类。如果早餐中上述四类食物都有，则为早餐充足；如果食用了其中的三类，则早餐质量较好；如果只选择了其中的两类或两类以下，早餐质量则较差。我国膳食指南目前仅要求早餐摄入能量达到全天的百分之三十，而调查表明，我国早餐所摄入的能量还远没有达到。所以呼吁家长们为了孩子的健康成长和学习应重视起孩子们的早餐。
相关的营养学家指出，早餐是一个人早上起床之后结束饥饿状态的第一次正式用餐，儿童青少年的早餐行为不仅会影响全天能量和营养素的摄入，而且对他们的认知能力和学习成绩也有一定的影响。如何改变我国轻视早餐的观念？一些专家表示，推行早餐谷物是一个重要的解决之道。由五谷杂粮加工而成的早餐谷物是营养素和能量构成均衡的食品。自从19世纪发明麦片后，全营养早餐谷物逐渐成为西方国家主流早餐之一，目前已占美国家庭早餐的百分之三十以上。早餐谷物配合牛奶既方便、卫生，又能保证营养的即时补充，能充分满足现代中国人快节奏的生活需求，推广这一食品将对改进中国人尤其是中小学生每日上午普遍的营养不足状况是十分有益的。白癜风患者养成良好的饮食习惯，有利于病情的有效治疗治疗。
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