饮食中补钙要注意的一些问题
发布时间：2009-12-22
对于补钙有很多的误区，这里提醒白癜风患者补钙的误区。在补钙时一定要注意以下几点：
一、对于年轻人，也是需要及时补钙的。年轻时正是补钙的黄金时期!人体骨骼中的钙，就像储蓄，一般情况下，大部分的骨量累积在20岁之前完成，少量的在20～30岁之间完成，并在30岁左右达到峰值。在骨骼达到骨密度峰值之前，骨代谢非常旺盛，摄入的钙会很快的被吸收进入骨骼中沉淀，骨骼生成迅速，骨钙含量高，骨骼最为强壮。对于年轻人正是需要补钙的大好时机。
二、一般人都认为骨头汤比较补钙，其实不然。骨头汤内含丰富的营养物质，特别是蛋白质对人体健康十分有益。但单纯靠喝骨头汤很难达到补钙的效果。检测证明，骨头汤里的钙含量微乎其微，更缺少促进钙吸收的维生素D。因此骨质疏松症患者切莫被骨头汤补钙的传言所误导。另外，对老年人而言，骨头汤里溶解了大量的骨内脂肪，经常食用还可能引起其他健康问题。所以，补钙不能只靠喝骨头汤。
三、哪些食品补钙好呢？很多人认为含钙高、剂量大的营养补充食品，补钙效果自然好。补钙其实并非越多越好，“分次补钙和随餐食用”有利于钙的吸收利用。提倡分次补钙，是因为一次性食用大剂量的钙，虽然同一时间体内钙量增多，但对于钙的吸收并没有帮助;建议随餐食用钙补充剂，是因为食物中的某些营养素以及在胃肠道消化后产生的某些物质，如维生素C、维生素D、乳糖、氨基酸等，可促进钙的吸收。所以，补钙时一定要懂得补钙的技巧和方法。
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