白癜风患者可不可以吃牛排
患者性别：男
患者年龄：15岁
患者籍贯：南阳
全部症状：在患者的小腿肚上，长有几块较小的白斑，白斑的面积也不算很大，就跟一元硬币的大小差不多，患者后来到医院接受检查时，才发现是得了白斑病。
发病时间及原因：具体时间不清楚，原因不明。
治疗情况：在医院接受过检查。
想要得到的帮助：白癜风患者可不可以吃牛排？
针对患者情况，北京中科白癜风医院专家解答：
相信大部分的白癜风患者都知道，在得了白癜风之后，要在饮食方面特别的注意。那么，得了白癜风后还能吃牛排吗？专家对此就称，白癜风患者的饮食中强调应该少吃发物，羊肉就是典型的发物，但是牛肉却很羊肉不同。这是因为牛肉和羊肉在性质上有着本质的区别。说到这些想必大家都已经十分好奇了吧？想要弄清楚这些问题的话，就让我们接着往下了解吧！
其实，肉类食品的性质是各不相同的。例如：牛肉和羊肉是不能混为一谈的，牛肉不属于发物，其含有较高的营养价值，其中包括合成黑色素所必须的多种微量元素，因而牛肉白癜风患者是可以吃的，而且可以适当的多吃一些。而牛排则是由牛肉制成的，因此，白癜风患者也是可以适量食用一些牛排的。但是，患者需要注意的是，在食用牛排的时候，应该吃那些熟牛排，切忌吃那些半生不熟的牛排。
吃牛肉之所以会对患者的身体有好处，因为是黑色素的合成离不开络氨酸和络氨酸酶。两者缺一就不能合成黑色素，人的肤色也就会改变。络氨酸主要是从食物中摄取、消化、吸收而来，继而在体内合成络氨酸酶。当患者体内的酪氨酸含量不足时，就会导致黑色素含量的下降，进而则会导致白癜风的出现。
并且白癜风患者体内黑色素的活性又与某些金属元素如铜，锌，铁等有关。当体内缺少这些元素时就会降低络氨酸酶的活性，影响黑色素的代谢而产生病变。为了配合治疗，提高疗效，患者平时宜多吃些富含络氨酸和矿物质的食物。而在牛肉中，就含有极其丰富的酪氨酸和金属元素。
从这些了解中，我们知道，白癜风患者是可以适当的食用牛排的。专家对此就讲道，白癜风患者是可以放心吃牛肉的，多注意白癜风的饮食可以更好的辅助药物治疗。另外，想要彻底治好白癜风，还是选择专业的医院，进行科学的进行治疗，才是最佳的选择。而食用牛肉及牛排只能起到辅助治疗白癜风的效果，并不能起到彻底将白癜风治愈的作用。
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