北京的白癜风医院饮食注意事项
患者性别：女
患者年龄：31岁
患者籍贯：贵州
全部症状：我舅舅患白癜风已经有两年了，也不知道怎么得的家里没有人有这种病，不是遗传因素。头一段时间在家用了些偏方也不见好转，想知道白癜风患者平时注意什么饮食？
发病持续时间及原因：两年，原因不明。
治疗情况：治疗过，但效果不好。
咨询内容：北京的白癜风医院饮食注意事项？
根据以上的提问，北京中科白癜风医院专家解答：
俗话说“民以食为天”，由此我们也可以看出饮食的重要性。那么白癜风饮食上有哪些禁忌？对于白癜风这种疾病，另很多要困扰，对于白癜风的治疗比较难的问题，需要综合治疗，不管是用药还是饮食都需要注意，现在看一下白癜风饮食上有哪些禁忌？由治疗白癜风的专家为大家解答一下这个话题。
想要告别白癜风，需要注意很多。发物是富于营养或有刺激性的容易使某些病状发生变化的食品，摄入这些食品后可引起旧疾复发、新病加重。忌口就是有病时为了避免加剧病情而忌吃不相宜食品，发物即归属于忌口的不相宜食品。中医和西医忌口都是根据疾病的病理病机确定某些不相宜食品的，如中医认为热证时忌燥、热、温性食品，寒证时忌寒、凉、生冷食品；西医对高血压病人忌多盐食品、糖尿病病人忌多糖食品等，白癜风患者也应忌食某些不相宜的食品。因为这些食物对病情有伤害。
现在在我国，中医比较盛行。中医医家对白癜风病因病机的认识多从风邪相搏，气血失和、肝肾不足、病久多兼血瘀等立论，在疾病发生、发展过程中均不同阶段，其证的表现也不相同，如发病初期或病情进展较快时以风热、湿热证为主，病程日久则以血虚、血瘀证为主等。古代医家也认为白癜风的发病与肺热壅盛、血热、湿热蕴脾等有关，暴饮暴食、姿食肥甘、酗酒等可致脾失健运、胃失和降而发病，可见饮食不节对白癜风的发病和病情影响较大。中医认为鱼虾海味有腥发之性，易化热动风；葱、姜、蒜、辣椒等厚味之品，性温助热，味辛能散；鸡、鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉、狗肉等肥甘之品，其性温热，能生热、生湿、生痰；过饮醇酒可致湿热内蕴，生湿停饮等。偏食这些食品可致脾胃失和，热证更盛。有热证的白癜风患者食用后，可致病情加剧。日常经验也表明过酸、过辣的食物以及所谓“热性食物”或“发物”，无论资料记载，患者主诉或是皮内试验，均证明其致敏的发生率很高，均应禁忌食用。而要多吃一些适合病情的食物。
维生素C是人体重要的营养物质，现代医学在对白癜风相关因素的研究中发现，维生素c能使已形成的多巴酿还原成多巴，从而阻断黑素的生物合成过程，而且维生素c可影响肠道对铜离子的吸收，降低血液铜氧化酶的活性，影响酪氨酸酶活性，使黑素合成物酪氨酸的生成量下降，黑素合成减少，所以，维生素c可能会使部分白癜风患者的病情加剧或血清铜氧化酶活性偏低者发生白癜风。青椒、菠菜、空心菜、黄瓜、番石榴、柑桔类、鲜橘、柚子、鲜枣、番茄、山楂、杏、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等食品富含维生素c，白癜风患者或铜氧化酶活性偏低者应尽量少食或不食此类食品。以免这些食物对身体带来伤害。
关于白癜风的饮食，需要注意很多。食物是营养的源泉，营养是维持机体新陈代谢和抗病能力的基础，白癜风患者应根据病情合理调整饮食结构，不要暴饮暴食或偏食，避免食用可诱发或加重白癜风的某些食品，做到科学饮食。长期下来，患者便可以健康生活。
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