大蒜虽小功能可不是一般的多
发布时间：2010/8/17
大蒜有很好的杀菌作用，常吃大蒜对身体有好处。其实，大蒜的好处不仅仅对人有帮助，对动物也是一样。畜牧学的研究发现，在饲料里加入糖蒜液，能让兔子更爱吃食，长得更快；让鸡更爱下蛋；让猪不容易发生消化不良，抵抗力更强，所以在为动物配置这些食料时，不妨加入一点大蒜试试看。
饮食文化是我国很早就开始研究的，古代许多许多帝王都有自己的一套养生方法。很多传统饮食的好处，我们还没有充分研究清楚。但是，这些好的饮食传统，即便在时尚的新时代当中，还是会一如既往地�；の颐堑慕】担档眉坛泻头⒀�，所以在日常饮食时，不妨多了解一下食物的属性，对身体的作用。
在家里酱油和醋都是炒菜时的调味品，不过炒菜时用量少，有时候会长期的储存。在酱油、醋当中放进去切碎的蒜，能帮助预防酱油和醋避免长霉菌。由于大蒜素才有杀菌作用，一定要切碎或拍碎，让大蒜素充分生成才行。完整的大蒜中只有大蒜素的前体，故而抗菌效果不佳。需要提醒的是，白癜风患者不要吃太多的大蒜，因为大蒜属于辛辣型食品，多吃会对病情的恢复造成不利。
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