为何要吃烤面包和馒头
发布时间：2010-9-29
现在人的生活一般都是这样的一种情况，他们大多天不亮就起床，随着汹涌的人流去挤公交车、地铁，到了工作单位争分夺秒干活，中午就一份快餐了事，晚上还要经常加班……这打仗一般的生活首先让人的肠胃付出了代价——很多白领都有泛酸、打嗝、腹胀等毛病，由于不善调理，再胡吃海塞，胃病往往越来越重。营养师说，胃病主要靠养，其中食疗最重要，人们在生活工作的同时还要照顾好自己的饮食。
早上吃面包和馒头对于没时间弄早点的朋友来说确实非常的方便，像很多上班族早上为了赶时间，面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。营养师说，面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到�；の葛つさ淖饔��！罢馐且恢止爬系氖沉品椒�，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用，专家建议在吃面包片和馒头时应烤烤后再吃。中科白癜风医院 免费热线：400-158-2233
烤面包和馒头也是有非常大的讲究的，营养师提醒大家注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊了，否则吃下去弊大于利；其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次几片即可；再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以；最后，这种食疗方法仅适用于较轻的胃病，如慢性浅表性胃炎，如果到了萎缩性胃炎的地步，就得上医院看医生，而不能依靠这种办法了，专家说用这种方法进行调养不能起到任何的效果。
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