考生应怎样食才可轻松面临考试
发布时间：2011-7-23
学生每到临近考试时，家长们都会给学生做一些营养大补的食物。有些家长们恨不得把所有的营养都给孩子补足。其实，十几岁的中学生，正是一生当中食欲最旺盛、消化最强健的时刻，无需特别的饮食照顾。考生和普通青少年的区别，无非是以下三个方面：首先，精神压力大；其次，脑力活动高度活跃；最后，绝对不能在关键时刻生病，或者感觉到身体不适。从这三个角度考虑，就知道该给他们吃什么了。下面就请营养专家来给家长们讲讲考生吃什么最适宜。
压力是考生们普通存在的问题，那么吃什么可以让考生缓解压力呢？维生素与矿物质，因为精神压力大，需要多供应维生素C和B族维生素，它们在紧张时消耗量增大；还要增加钙、镁、钾等矿物质，因为它们可以降低神经和肌肉的紧张性，有利于保持稳定的情绪。每天一斤菜、半斤果，可以供应足够的维生素C、钾和镁。一大杯酸奶可以提供每天所需的钙。家长们每天应该准备含维生素及矿物质的食物，可有效帮助考生缓解压力。
考生在考试时最需要的就是有个灵活的大脑，才能发挥正常水平。因此，提高脑力活跃度，八分饱及血糖稳定。为了使复习考试期间能够持续保持较高的脑力水平，必须保持血糖水平的长时间稳定。大脑只喜欢用葡萄糖作为能源，对血糖的浓度最为敏感。吃甜食、白粥、软面包、白馒头之类食物后，血糖上升速度快，下降速度也快，血糖会有大起大落，那么餐后两小时就会感觉精力不足，甚至感到饥饿焦躁。因而很多考生都有体会，用脑多的时候容易感觉饥饿。一定要给他们供应些富含蛋白质和富含纤维的食物，使血糖的波动减小，脑力维持在稳定状态。为了考生在考场上能够发挥正常水平，家长们应注意考生饮食方面的问题�！ 。�124815）（112）(149)
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