营养科学为市民的健康指路
发布时间：2011-12-15
随着社会的快速发展，人们的生活水平逐渐提高，近年来，我国居民膳食营养状况有了明显改善，但是贫困农村地区的营养缺乏状况依然存在，中国居民营养目前同时面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。在举行的以“营养科学发展与国民健康”为主题科学会议上，与会专家呼吁：只有整合我国优势科研力量，加强营养科学研究，通过提供符合中国人遗传和生活方式特点的营养需求指导，才有希望将那些疾病得到控制，同时，还有利于提高市民的健康。
在我们日常生活中，许多疾病都有营养有关，例如：肥胖、癌症、代谢综合征、心血管病等的患病率的增长速度呈明显上升趋势，有的甚至超过了发达国家。同时，作为一个发展中国家，营养不良在我国的一些穷困和边远地区仍然是主要的公共健康问题。目前全球有多数5岁以下儿童严重营养不良，据了解，许多农村婴幼儿辅食添加不合理，问题突出；全国城乡钙摄入量仅为上百毫克，因此应加强营养不良、微量营养素缺乏、儿童早期营养与后期健康与疾病的关系研究；开展膳食营养与肥胖、癌症、心血管病、代谢综合症等慢性疾病的关系研究；加强对病人营养支持的临床营养学研究；营养基因组学研究等，要想整体提高国人的健康水平，这些细节问题都不能忽视。
相关人士在面对记者采访时，提出以下几方面的研究方案：中国人营养素需要量和推荐供给量，如钙、维生素D、能量、脂肪等；早期儿童营养，特别是农村和贫困地区0～2岁婴幼儿的辅食添加；营养与慢性非传染性疾病的关系研究，如肥胖、代谢性疾病、癌症等；临床营养，要满足病人的营养需求，达到辅助治疗的目的。
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