【冬季饮食】柿子身上一身宝，白癜风患者适合吃吗？
发布时间：2022-12-22
柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，且有很高的药用价值，那么白癜风患者适合吃柿子吗?会不会对病情产生不良影响?
专家指出：柿子虽然营养丰富，功效多，但不适合白癜风患者食用。
影响矿物质吸收
柿子中含有一种物质：鞣酸，这种物质会与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，导致人体缺乏矿物质。
而白癜风致病因素与矿物质、微量元素等的缺乏有关�？笪镏嗜狈�、营养无法被身体吸收，对白癜风病情恢复不利。
高糖影响饮食均衡
柿子含糖量高，所以多吃会容易让人产生饱腹感，降低食欲，这会影响正餐的食用，不利于营养素的均衡摄入。
且柿子中含有的大量糖类，多是双糖和单糖，吃后很容易使血糖升高，在造成饮食不均衡的同时或许会引起其他的疾病。
食用柿子时禁忌问题：
（1）不与高蛋白一起吃；
虾、蟹和鱼等富含蛋白质的食物，在鞣酸作用下，会凝固成块，出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
�。�2）不与紫菜、红薯、菠菜、萝卜、土豆同食；
易导致胃里产生大量胃酸，发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
温馨提示.
冬季患者不仅需要注意饮食方面的问题，还需要保持饮食的营养均衡，苹果、梨、香蕉、黑葡萄、乌梅等水果可以适量食用，可以补充能够促进黑色素生成的微量元素。
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