导致血脂高的认识误区三
发布时间：2009-11-27
有很多人觉得自己的血脂高就是因为平时自己的饮食中吃太多的肥肉，那么只要不吃那么多肥肉，多吃瘦肉就可以了。
其实这就是一个很典型的误区。很多患者都认为只有油才是膳食脂肪的一家来源，因此炒菜少用油就算是限制脂肪了。其实日常食用的很多食物中都含有脂肪，如蛋类、奶制品、动物内脏、豆制品、硬果类食物，即使谷类、蔬菜中也含微量脂肪。例如20�；ㄉ谆蛘�40颗瓜子、2个核桃等都基本上相当于10克纯油脂(约1勺油)的含脂量，所以说不要过多的担心自己的脂肪摄取不足。
另外，很多人都有个误区就是肥肉中含脂量很高，还是吃瘦肉安全，这也是不对的。同样是瘦肉，猪肉中所含的胆固醇比牛肉和羊肉都高；另外，瘦猪肉中含的饱和脂肪酸比例在肉类里也是最高的。所以，预防高血脂，瘦肉，特别是瘦猪肉也不能多吃，还是多多食用蔬菜和水果，在加上适当的运动才是健康的良方。
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