教会你如何识别健康食品
发布时间：2011-7-24
随着科技的不断发展，很多食品都经过加工而成的，你知道什么样的食品才健康吗？海带，警惕：化学品加工，特别绿的不能买。识别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的。这样的海带才是健康的，您在购买的时候一定要看清其颜色。
蘑菇是一种营养丰富的食物，很多人都非常喜欢食用。蘑菇，警惕：漂白粉泡过，雪白透亮中看不中吃。识别方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，价格还便宜，很可能用漂白粉泡过，中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的，难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去，有点黏糊糊的，漂白过的蘑菇摸上去只是光滑，不会有腻腻的手感。您学会了这个识别法，就可以让您买到健康的蘑菇了。
除了上述所讲之外呢，我们再来看看如何识别健康的豆芽。豆芽，警惕：化肥浸泡，不能选太粗壮的。识别方法：自然培育的豆芽，芽身挺直，芽根不软，有光泽且白嫩，稍细，无烂根、烂尖等现象；用化肥浸泡的豆芽色泽灰白，芽杆粗壮，根短、无根或少根，豆粒发蓝，如将豆芽折断，则断面有水分冒出，有的还残留有化肥的气味。像这样的豆芽您好不要购买，以免食用后给健康带来影响。
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