碱性食品可中和运动时产生的酸度从而减少运动疲劳
发布时间：2010/8/10
相关的学者指出，当人们在参加大量运动之后，体内会产生大量乳酸，这会使运动员的血液和肌肉呈酸性。乳酸堆积过多，人易疲劳。因此有些学者设想，若是服用一定量的碱盐，如枸橼酸钠或钾、碳酸氢钠，则能起中和作用，使血液和肌肉的酸碱度得到改善，趋于正常。有的体育科学工作者让紧张训练的游泳选手以及800米中距离赛跑的选手服用碱盐，结果运动成绩有一定提高。苏联学者还提出在运动员紧张训练时，水果蔬菜的摄取量应达到总热量的10-20％，因为这些食品是碱性的，可以对剧烈运动时增加的酸度起中和作用，摄入这些食品这样可以减少人体由于运动产生的疲劳感。
外国的一些学者还对此项说法进行过调查，他们曾让部队在30公里全副武装行军、500米与1000米冲刺时和运动员在马拉松赛跑时服用天门冬氨酸的钾盐和钠盐，发现能消除长途行军中的疲劳，且能增强运动员的意志。因此建议，天门冬氨酸盐可作为在运动中防止与治疗疲劳的强壮食品，在日常为了减少运动带来的疲劳可以食用这些食品。
中药其实也可以有效的改善运动带来的疲劳，相关的营养学家曾用中药中扶正培本、补气、活血的药物，如人参(人参食品)、银耳、田七、灵艺、麦冬、五味子、刺五加等，给进行大运动量训练的运动员服用，据说有改善神经系统、减轻疲劳、提高训练比赛能力的功能。也曾试验将这些药物加在食品中做成强壮食品。当然这些结果还是初步的，还需作进一步研究。需要提醒的是白癜风患者在日常生活中要做到劳逸结合，有利于病情的恢复。
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