可以提高运动效率的食物有哪些
一直以来，有许多人都希望拥有能既可以强身还能提高运动效率的食品，这种食品叫做强壮食品。它与兴奋剂不同。兴奋剂大多是属于激素一类的药物，注射或服用后，能立即激发体内的能量，使其达到极限，如果是运动员便能在比赛时发挥最高效率，但对身体极端有害，因此，国际奥委会明令禁止兴奋剂。而强壮食品却非违禁药品。因为它只是一些用来补充运动时体内消耗的营养物质。那么人们所期待的这种食品在我们的日常生活中存在吗？
其实，这种食品在我们日常生活中很常见，只是你没有发现而已。强壮食品包括葡萄糖、维生素、麦芽油、天门冬氨酸、碱盐等。在国外最流行的强壮食品是麦芽油。这是从小麦胚芽中提取出来的油类，其主要有效成分是28碳醇，一种固体的白色醇类。此外，还有少量的亚油酸、胆碱及维生素E美国的一些科学家声称，在澳大利亚墨尔本奥运会上打破世界纪录的4名美国游泳运动员都服用了6个月的麦芽油，每天4毫升。他们认为运动员在训练时服用麦牙油能明显改进训练效果，增加机体的活动能力。苏联学者认为它能增强人的条件反射，使反应更灵敏。所以体育运动者在日常饮食中应多吃这些食物。
除了上述提到的这些之外，还有一种食物也被广泛应用于健身与美容上——橄榄油。据记载，地中海沿岸国家栽培油橄榄，食用橄榄油，已有两千多年历史。由于橄榄油是采用青果冷榨方式提取出来的，因此能保持果内大量的维生素不致受到破坏。同时，油质中也没有黄曲霉素等致癌以及有碍人体健康(健康食品)的物质，这是许多植物油所不具备的。另外，橄榄油在其油脂成分中，其不饱和脂肪酸占80％一90%，而且含有亚油酸、亚麻油酸。据意大利、法国、西班牙等国医学科研部门分析测定，亚油酸的含量在20%左右，亚麻油酸2%左右，胆固醇十万分之一左右。亚麻油酸能阻止不正常凝血现象，从而可以避免慢性心脏病人粹死于心脏血管凝血。亚油酸对于婴儿皮肤润滑、身体发育都颇为有益。不饱和脂肪酸能促进胆固醇分解。排泄，降低血管中胆固醇浓度，减少胆固醇在血管壁上的沉积。白癜风患者也应合理的安排日常饮食，对病情恢复有很大的益处。
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