健康生活离不开早餐
合理的安排一日三餐对我们的健康非常重要，大家都知道“早吃好，午吃饱，晚吃少”这句俗语，但为什么早上要吃好，却很少有人能说出个一二三来。相关的营养学家为大家细数了几个与早餐有关的健康隐患。血糖过低时开车危险，早晨起床后，人体已有十来个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平�？蓟疃螅竽杂爰∪庀奶牵囱牵谑茄撬交峒绦陆�。这时如果还不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，反应迟钝。美国营养学家的相关调查表明，许多车祸的发生都与肇事者血糖水平过低，反应迟钝有关，因此营养学家警告开车族们，血糖过低时开车与酒后驾车同样危险。所以司机朋友们日常应养成吃早餐的好习惯。
相关的营养学家指出，经常不吃早餐还会让我们老得更快。在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。国外相关的实验证明，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症如营养不良、缺铁性贫血等。并且，一顿凑合的早餐，难以补充夜间消耗的水分和营养，会造成血液粘度增加，增加患中风、心肌梗塞的可能。而且，早晨空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，不吃早餐还容易产生胆结石。为了我们的健康花费几分钟吃早餐是很有必要的。
有些人认为不吃早餐可以帮助我们减肥，其实这种观点是错误的。吃好早餐不易发胖，有的人喜欢吃高热量的早餐，午餐和晚餐则为低热量或省略不吃；而有的人早餐只是简单凑合，午餐和晚餐却相当丰盛、热量高。这两种人一天摄入的热量虽然相同，但脂肪氧化的情况却不同。早餐吃高热量食品的人，再配合低热量的午、晚餐，脂肪不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，当然易变胖。白癜风患者应养成良好的饮食习惯，对病情帮助有很大的帮助。
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