切莫非得去冒损害健康的风险
发布时间：2012/4/15
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，每当一件食品安全事件出来，商家总会最先打出安全牌，声称对消费者健康无害；可实际有没有害呢，商家其实根本没有能力和权威来对此负责。对消费者究竟有无健康损害，还是第二层次的问题；首要的问题是：这些用于化妆品和泥胶的工业化学物质，究竟能否添加进入食品？人们每天都离不开食物，希望自己所吃的食物是健康的。
初步建立食品安全宣传教育体系，对消费者进行食品科普教育，有美食专家指出，鸡块中必须含有这种化学物质，才能维持形状和口感�？墒侨绻孪冉烁嫠呦颜�，让消费者在可能的健康损害和麦乐鸡的形状与口感之间做出选择，我猜消费者会毫不犹豫地放弃麦乐鸡，因为现在毕竟不是食品短缺的年代，还犯不着为了一块鸡的形状与口感，而非得去冒威胁健康的潜在风险。因此，“维持形状和口感”也好，“防止炸鸡块的食油起泡”也罢，只要是在消费者毫不知情的隐瞒状态下添加，都根本不能成其为解释的理由，要提高消费者食品安全意识，使有害食品人人避之。
食品安全不仅仅包括化学品的用量要求，更重要的是给出保障食品安全的具体科技措施和手段，换言之，这些化学物质即使再肆无忌惮地使用也没有关系，因为监管部门根本就不会去检测这个。在连续多起食品安全事件中，检测项目与检测标准www.idcmedia.cn的一再缺失落后，不能不说是质检品质之殇。这个时候，迫切需要食品安全质量检测部门，及时予以跟进调查，并对诸如“添加这些化学物质是否合法”、“含量是否超标”、“对人体有无危害”等问题早日给出权威解释，食品安全关系我们的身体健康，而且还会引发一些隐藏疾病如白癜风等疾病，所以我们应该多注意。
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