了解蛋白与氧的结合起着重要作用
发布时间：2012-9-25
食盐是我们生活之中必不可少的，你知道食盐加铁吗？食盐加铁防贫血，据有关资料统计，全世界现有缺铁性贫血患者很多，其中大多数是发展中国家的妇女和儿童，还有很多患有轻度铁缺乏症。血红蛋白中含有铁，铁对于血红蛋白与氧的结合起着重要作用。看来食盐加铁很重要，大家在购买食盐时候要注意是否加铁。
当人体缺铁的时候有什么表现呢？下面让我们看看吧！当铁缺乏时，机体不能正常制造血红蛋白，血液的携氧能力降低，人就会感到疲乏，出现头晕目眩、心跳加快，甚至昏厥、休克等严重后果。据测定，一个正常成人一天要排出一定的铁，而女性由于生理上的原因，在月经、妊娠、分娩等时期体内铁的平衡更易被破坏。近年来，不少年轻女性为单纯追求减肥瘦身而不正确地减食节食，也是缺铁性贫血增多的直接原因。对于这些想减肥的年轻女性，提醒你们不要这样节食减肥。
铁的缺乏是一个怎样的过程呢？让我们看一看吧！铁的缺乏是一个渐进的过程，因此只有依靠日常膳食的不断补充，才能保证人体所需铁元素的充足供应。治疗缺铁症也可以服用补铁剂，但停药后复发的几率很高。为了解决铁缺乏问题，欧美国家早就实施了铁强化措施，要求在日常主食中强制添加铁元素，并规定了具体的标准。对于白癜风患者，提醒你们也要注意食用加铁食盐。
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