年轻妈妈们要少吃味精
发布时间：2010-7-4
在我们的日常生活中盐和味精是少不了的调味品，因此关于味精是否对人体有害说法有许多种，在这里我们只讨论一下在哺乳期的母亲应该少吃味精的道理。所以，请年轻妈妈要少吃味精，这毕竟是专家忠告我们的。
平时都在吃味精，那么你知道味精里面的主要成份是什么吗?下面就有我来告诉你们吧:是谷氨酸钠。这些成分进入人体后就会转化生成氨基酸。以母乳喂养的婴儿，如果乳母在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，大量的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内，它能与婴幼儿血液中的锌发生特异性结合，生成不能被机体吸收利用的谷氨酸锌，而随尿排出体外，从而导致婴幼儿体内急性锌元素缺乏.知道了这一点，家长们别在小孩的食物里放太多的味精。
很多广告都在说，小孩应补充大量的铁、锌、钙三种元素，其中锌是人体必需的微量元素，能改善食欲及促进消化机能。缺锌时，因核酸及蛋白质合成障碍、受累最显著的便是细胞周期极短的味蕾。缺锌还会促使黏膜增生及角化不全，以致对食物不能引起味觉，从而发生厌食。因此，专家们建议，分娩3个月内的母亲食用的菜肴内不宜加入太多的味精。那么对于白癜风患者是否可以食用大量味精就要问你们的主治医生了。
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