给癌症点颜色看看
发布时间：2010/11/14
癌症是我们生命健康的大敌，预防癌症显得尤为重要。别以为只有绿色的水果和蔬菜才可以防止癌症。美国一些科学家研究发现，一些含有深红色、紫色和蓝色天然色素的蔬菜瓜果，(更多信息请到b*d*f*y*y*9*9*9*.*c*o*m 了解,请去掉前面的"*"，北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0/1/0-
这里就为大家介绍一下这些蔬菜，希望对大家防癌有帮助。科学家们在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中，发现了一种天然色素，它们可以起到限制癌细胞生长的功效。这种天然色素属于抗氧化物质的类别，专业术语为花青素。这些色素不易被人体吸收，于是顺着血液流动，从胃部到达肠道，在那里，他们被周围组织充分吸收。没有被吸收掉的部分色素继续往下运动，到达肠道的末端。科学家们认为，这部分运动是天然色素具有抗癌功效的关键和原因所在，也是它们能够抗癌的根本所在，科学家们为此进行了大量的研究。
花青素的抗癌效果的大量的实验中被科学家们认可。美国某研究所从国内外各种蔬菜和水果中，提取了这些深红、蓝色和紫色的色素，并把它们放入了盛有人类结肠癌细胞的试验瓶子，计算发现，在紫玉米中含有的花青素能击退多达百分之五十的癌细胞，而野樱桃、桑葚和萝卜中的花青素，至少可以杀死三分之一的癌细胞。然后，学者们给患有结肠癌的老鼠喂食取自桑葚和野樱桃的花青素，结果发现，与未服用的老鼠比，前者结肠肿瘤减少了百分之七十左右。防癌这些必不可少，此外，桑葚中含有丰富的矿物质，白癜风患者食用既可抗癌，又可治病。
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