抗癌知识杂谈
发布时间：2009-11-25
癌症是一种顽症，具有较高的发病率。患者各个年龄段的都有，是什么诱发癌症？又该如何预防癌症？是世界各国科学家一直都在研究的问题�？蒲Ъ颐且恢币岳炊荚诮胁欢涎芯�，希望能够通过日常饮食来防止这种疾病。
中国自古就有着古老的茶文化，中国茶文化发源于周，诞生于两汉，兴盛于唐宋，历经元、明、清，余波荡漾，今又兴已。而茶的抗癌原因却是外国人发现的。美国南佛罗里达大学劳菲特癌症中心的一个小组在研究了癌细胞系之后，最近找到了绿茶中的成分多酚抗癌的一个原因。茶叶中有三种儿茶素能够抑制癌症的转移。此前有关绿茶多酚抗癌的文献很多，但其中的原理人们知道得并不多。研究人员采用了不同浓度的绿茶多酚，结果表明，多酚的浓度越高，这种蛋白减少的效果越明显，从而促使更多的癌细胞调亡。在老鼠身上所做的试验表明，每天饮用两杯以上的绿茶能够起到防癌的作用。
国外的一些科学家也进行了跟踪调查发现，每天喝五杯以上绿茶的妇女，得乳腺癌的机会比每天喝四杯以下绿茶的妇女低。莫菲特癌症中心在试验中使用的是从绿茶中提炼出来的化合物，但研究人员说，红茶也拥有差不多同样效果的多酚。因此，我得出结论：平时减少化学合成饮料的摄入，减少碳酸饮料，尽量喝茶解渴，这样，不仅可以享用浓郁的茶香还可以预防癌症，何乐而不为呢。
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