加热后的酸奶会失去保健作用

发布时间：2010-7-3

　　一些女性在生理期想喝酸奶的时候，但由于酸奶是凉的怕喝过之后肚子疼，这时她就是想到酸奶能不能像牛奶一样可以加热呢？其实酸奶不宜加热，因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌，如果经过加热或用开水冲饮，活的乳酸菌就会被杀死，使酸牛奶失去其特有的保健作用。因此，在喝酸奶的时候好不要将酸奶加热。

　　酸奶要比牛奶受到的欢迎大，但是要特别注意空腹是不能饮用酸奶的。空腹时，胃酸浓度高，pH值在2以下，活的乳酸菌在胃液中极易被杀灭。一般在饭后两小时饮用较合适。饮用酸牛奶后应漱口。酸牛奶中含有大量乳酸菌，能将牙体组织中的有机质毁坏，逐渐产生龋洞。饮用酸牛奶后即刻用温开水、茶水或漱口液漱口，对预防龋齿有着重要的作用。而且白癜风患者是可以在日常生活中多喝点酸奶的。

　　为了讨好消费者，各大超市有很多配制型乳酸饮料，而且多以“乳酸奶”字样出售，其实是由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料、稳定剂等加工配制成的，并不具有酸牛奶的保健作用。所以我们在平常购买酸奶的时候，需要特别注意这个问题，以免将那些当成是酸奶饮用。

　�。�25773)(146)（149）

【内容中部分图片来源于网络，如有侵权，请联系qq：3437930143删除】
转载请注明：http://www.idcmedia.cn/bdf/yufangbaojian/shiliaodaguan/21963.html
热门词：酸奶